اکنون جنگ آب فرا رسیده است، واردات 13 میلیون تن خوراک دام از خارج - وبلاگ تاج

به گزارش وبلاگ تاج، یک کارشناس امور دامی با بیان اینکه اکنون جنگ آب در کشور ها در حال شکل گیری است، گفت: ما هر ساله بین 13 تا 14 میلیون تن خوراک دام وارد می کنیم.

به گزارش گروه مالی وبلاگ تاج، عزیزالله شبانی در رویداد کشاورزی و امنیت غذایی در شرکت پیشگامان بنیاد تعاون گفت: چالش های کشاورزی و امنیت غذایی باید آسیب شناسی شده و راه چاره های فناورانه برای آن ارائه گردد. امنیت غذایی شاکله نظام هر کشور است.

این کارشناس امور دامی گفت: هر نظام باید دارای یک استراتژی تعیین در خصوص شرایط کشاورزی باشد. در برنامه های چهارم، پنجم و ششم توسعه در بخش کشاورزی حضور داشتم و بنابراین استراتژی تعیینی در بخش کشاورزی تا به امروز وجود نداشته است، باید استراتژی به نام چراغ راهنمایی همه برنامه های کشاورزی باشد تا به امروز به جای استراتژی به تاکتیک های موقتی بسنده شده است.

به گفته وی، وقتی صحبت از استراتژی می گردد یعنی یک برنامه مدون و تجربه شده خارجی و شش ضلعی کریستالر باشد که به نام مثال بدانیم در کشور های حوزه خلیج فارس 10 سال آینده چه اتفاقی می افتد یا در روسیه چه برنامه هایی برای کشاورزی آینده دارند.

شبانی گفت: مشکل الان بحث آب است حتی الان صحبت از جنگ آب به میان می آید. سیاست واردات آب مجازی در قالب واردات محصولات آب بر کشاورزی مطرح می گردد که این واردات کم کم قطع می گردد.

وی اضافه کرد: هر سال بین 13 تا 14 میلیون تن خوراک دام از خارج وارد می کنیم یعنی در استراتژی دامداری فقط به دادن مجوز دامداری اکتفا کردیم و الان برای خوراک دام برنامه استراتژی نداریم.

به گفته این کارشناس امور دامی، سه استان شمالی کشور شرایطی مشابه هلند دارند، اما نتوانستیم در زمینه صادرات محصولات کشاورزی پیروز شویم به خاطر اینکه هنوز آمایش سرزمین را اجرا نکرده ایم که بدانیم چقدر خاک حاصلخیز و یا چقدر آب خوان داریم.

شبانی گفت: کشور ما در مدار خشکی قرار گرفته است و نمی توان تعداد دام را در مراتع زیاد کرد. وقتی خشکسالی اتفاق می افتد باید گوشت وارد کنیم در هیچ جای جهان خودکفایی در همه محصولات وجود ندارد ما باید خوداتکایی و خوداعتمادی را دنبال کنیم نه اینکه طرح خودکفایی گندم، خودکفایی ذرت و خودکفایی همه چیز بدهیم، بلکه باید اول آمایش زمین تعیین گردد، یعنی تعیین گردد در چند سال آینده از آب، خاک و جنگل ها چگونه به صورت بهینه استفاده کنیم و در آمایش تعیین گردد اگر به سمت مصرف سیب زمینی برویم بهتر است یا به سمت مصرف گوشت.

این کارشناس امور دامی اضافه کرد: محصولات کشاورزی ما به صورت خام صادر می گردد و در کشور های دیگر بسته بندی می گردد. مثلاً کرک گوسفندان ایرانی به هند می رود و در آنجا با بسته بندی های هندی به جهان صادر می گردد یا در زعفران و چای ایرانی به خارج می رود و با بسته بندی خارجی به جهان عرضه می گردد.

وی نام کرد: باید استراتژی 20 سال آینده یعنی در برنامه 2040 شرایط آینده کشاورزی تعیین گردد. در آمایش سرزمینی پاسخ دهیم که آیا شترمرغ در خراسان جنوبی درست است یا غلط، در حالیکه بازار مصرف گوشت شترمرغ در تهران است. یا پرورش گاو در گناباد انجام می گردد که شیر گاو برای فرآوری به تهران می آید در کجای جهان چنین فاصله ای بین کارخانه و تولیدنماینده وجود دارد.

شبانی گفت: باید ریسک مرغداری برای کسانیکه می خواهند مرغداری احداث نمایند تعیین گردد، وظیفه دولت این است که تعیین کند بهره وری در کجا است و کشاورز اگر می خواهد سرمایه گذاری بهره ور انجام دهد ضروری است پیاز بکارد یا محصول دیگری مانند چغندر قند، و این موارد باید در کل کشور تعیین گردد.

این کارشناس امور دامی بعلاوه بیان داشت: برای افزایش بهره وری باید علوفه وارداتی دارای کیفیت باشد و ما نباید علوفه را به صورت خام به گاو بدهیم بلکه باید با فرآوری آن هم قابلیت هضم را افزایش دهیم و هم اندازه تبدیل خوراک دام به گوشت را بالا ببریم. در یک آزمایشی از فضولات گاو تعیین شده بود به جای 7 درصد اندازه 15 درصد نشاسته در فضولات گاو وجود دارد یعنی اینکه با پول زیاد خوراک دام خریده ایم و آن را به صورت خام به دام داده ایم که 15 درصد از نشاسته آن به وسیله فضولات گاو دفع شده است.

وی اضافه کرد: به نام مثال فردی به نام فومنی در سورگوم نوعی خوراک رقم فومن را درست کرد، اما چون مدرک فوق لیسانس داشت آن را قبول نکردند در حالیکه کارش از نظر تحقیقاتی و دامداری بسیار مناسب است. در جهان دامداری به نام بورولا وجود دارد که دام هایش دوقلو می زایند و آنقدر به او اعتبار داده اند که نام نژاد را بورولا گذاشتند، اما در کشور ما فقط دنبال مدرک و نام و رسم هستند.

این کارشناس امور دامی گفت: یک میلیون و 200 هزار گاو هلشتاین در کشور پرورش می یابد که اگر روی خوراک دام آن تحقیق گردد می توان بهره وری خوراک را بالا برد.