خواص بی شمار چای سبز - وبلاگ تاج

به گزارش وبلاگ تاج، خواص چای سبز به قدری بیشمار است که در یک عبارت می توان آن را درمان تمام بیماری ها و راهی برای زیبایی و تناسب اندام معرفی کرد.برای آشنایی با خواص بی شمار چای سبز در ادامه این مطلب همراه ما باشید.

چای سبز نیز به عنوان یک نوشیدنی خوشمزه و سالم مدتی است که محبوبیت زیاد یافته و توانسته جایش را در رژیم روزانه افراد باز کند. حال اگر با خواص چای سبز آشنا شوید، مطمئن می شوید که نباید به این گیاه معطر، فقط به چشم یک نوشیدنی برای برطرف تشنگی نگاه کرد. یک چای با کیفیت، به خصوص چای سبز، شامل آنتی اکسیدان پلی فنول است که هم در پیشگیری از بیماری موثر است و هم خاصیت ضد پیری دارد.

درصد از وزن خالص برگ چای سبز را پلی فنول تشکیل می دهد. زردینه ها در گروه پلی فنول ها قرار می گیرند و شامل کاتچین ها می شوند. یکی از قدرتمندترین کاتچین ها (از انواع آنتی اکسیدان ها)، که در چای سبز هم وجود دارد، اپی گالوکتشین گالات است. تحقیقات نشان داده است که اپی گالوکتشین گالات (EGCG) تاثیر مثبتی بر بعضی از بیماری ها و مسائل جسمی و روحی دارد.

بر اساس تحقیقات پیشین، چای سبز با اثرگذاری بر جهت سلول های سرطانی و توقف خون رسانی به این سلول ها، جلوی پیشرفت این بیماری را می گیرد. در واقع EGCG از رشد رگ های تغذیه رسان به سلول های سرطانی و تومورها جلوگیری می نماید. نتایج تحقیقات نشان می دهد که EGCG برای جلوگیری از تصلب شراین، ترومبوز مغزی، حمله قلبی و سکته بسیار مفید است. در واقع EGCG با ایجاد تعادل در شریان های خونی، سرعت جریان خون را بهبود می بخشد.

در ادامه این مقاله به آنالیز خواص و فواید آن خواهیم پرداخت.1

چای سبز و سرطاننوشیدن چای سبز را عاملی برای جلوگیری از ابتلا به سرطان می دانند، چرا که اندازه آنتی اکسیدان های موجود در آن 100 برابر تاثیرگذارتر از ویتامین C و 25 برابر تاثیرگذارتر از ویتامین E است. (توجه کنیم که ویتامین C و E به عنوان دو آنتی اکسیدان مهم مطرح هستند).

چای سبز و جوانی و زیباییعلت اصلی ضد پیری بودن چای سبز وجود اندازه قابل توجهی آنتی اکسیدان به ویژه آنتی اکسیدان های موثر در حفظ شادابی و جوانی موجود در چای سبز است. آنتی اکسیدان ها یکی از شاخص ترین عوامل برای حفظ سلامتی و شادابی سلول های بدن، با به تعویق انداختن آغاز فرایند پیری سلول ها هستند.

کاهش وزن و چای سبزاگر تصمیم دارید با مصرف چای سبز با چاقی و اضافه وزن خداحافظی کنید، باید برای مصرف آن در طول روز برنامه ریزی داشته باشید و از مصرف این نوشیدنی گیاهی بدون برنامه پرهیز کنید.

پوست و چای سبزآنتی اکسیدان های موجود در چای سبز، سلول های پوست را در مقابل آسیب ها به ویژه رادیکال های آزاد، یکی از عوامل ایجاد سرطان و افتادگی و آسیب به پوست، محافظت می نماید. به این ترتیب چای سبز مانع از بروز سرطان، افتادگی و چروک خوردن پوست به ویژه پوست صورت می گردد.2

چای سبز و سلامتی قلبیک مطالعه ،نشان داد که مصرف چای سبز ، به کاهش بیماری های قلبی عروقی یاری می نماید. این مطالعه بیش از 40،000 شرکت نماینده ژاپنی بین 40 تا 79 سال را برای 11 سال دنبال کرد و از سال 1994 آغاز شد.

شرکت نمایندگانی که حداقل 5 فنجان چای سبز در روز می نوشند ، خطر مرگ (به ویژه در اثر بیماری های قلبی عروقی) از افرادی که کمتر از یک فنجان چای در روز می نوشند، به اندازه قابل توجهی کمتر بود

چای سبز و کلسترول پایینمطالعات پزشکی نشان داد که مصرف چای سبز، به کاهش قابل توجهی کلسترول LDL یا بد یاری می نماید.

چای سبز و کاهش خطر سکته مغزیبا توجه به مطالعه ای نوشیدن چای سبز یا قهوه به طور منظم، با کاهش خطر سکته مغزی همراه است. تغییر شیوه زندگی برای یاری به کاهش خطر سکته مغزی با افزودن روزانه چای سبز به رژیم غذایی شما است.

چای سبز برای دیابت نوع 2مطالعات مربوط به رابطه بین چای سبز و دیابت مغایر بوده است. بعضی از آنها کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را برای افرادی که چای سبز مصرف نموده اند نسبت به افرادی که چای مصرف ننموده اند نشان داده اند ، در حالی که مطالعات دیگر هیچ ارتباطی بین مصرف چای و دیابت مشاهده ننموده اند.

چای سبز و افزایش حافظه تحقیقات منتشر شده نشان می دهد که چای سبز می تواند عملنمودهای شناختی مغز ما ، به ویژه حافظه را تقویت کند. این تیم تحقیقاتی گفتند که یافته های آنها حاکی از آن است که چای سبز در درمان اختلالات شناختی مرتبط با اختلالات عصبی روانی مانند زوال عقل می تواند امیدوار نماینده باشد .3

چای سبز مکمل سلامت دهان و دندانمی توان نوشیدن چای سبز را مکملی برای سلامت دهان و دندان دانست. عصاره برگ چای سبز دارای اثرات ضد میکروبی است و از ایجاد پلاک و پوسیدگی دندان جلوگیری می نماید. علاوه بر این چای سبز با از بین بردن باکتری های نامناسب محوطه دهان، بوی بد دهان و تنفس بد بو را نیز مرتفع می نماید. در چین باستان از چای سبز به عنوان داروی خوشبونماینده دهان، پیش از حضور در مراسم رسمی و میهمانی ها استفاده می کردند.

تقویت استخوان ها و مفاصل با چای سبزدرصد بالای فلوراید چای سبز، عمده ترین علت تاثیر مثبت آن بر استخوان ها است. به این ترتیب درصد بالای فلوراید در چای سبز می تواند استخوان ها و دندان ها را در مقابل آسیب به ویژه پوسیدگی و پوکی محافظت کند. چای سبز توصیه متخصصان برای کاهش خطر ابتلا به ورم مفاصل، ناشی از روماتیسم معرفی می نمایند. این تاثیر با توقف فعالیت آنزیم های تخریب نماینده و تحلیل برنده غضروف مفاصل ایجاد می گردد.

پیشگیری از آلزایمر به یاری چای سبزگفتنی است چای سبز فعالیت سلول های مغز به ویژه بخش های مربوط به حافظه را تقویت و تحریک می نماید. از طرفی چای سبز باعث کاهش اندازه استیل کولین در سلول های مغز و با این حرکت مانع از تخریب سلول های مغز و بروز بیماری آلزایمر میگردد. چای سبز فعالیت سلول های مغز به ویژه بخش های مربوط به حافظه را تقویت و تحریک می نماید. از طرفی چای سبز باعث کاهش اندازه استیل کولین در سلول های مغز و با این حرکت مانع از تخریب سلول های مغز و بروز بیماری آلزایمر می گردد.

خواص چای سبز برای کبد چربنوشیدن چای سبز باعث از بین رفتن رادیکال های آزاد ایجاد شده به وسیله چربی های موجود در کبد می گردد. این عملکرد مثبت، مانع از بروز بیماری های کبدی به ویژه سرطان کبد می گردد.

خواص چای سبز در پارکینسونآنتی اکسیدان های موجود در چای سبز مانع از تخریب سلول های مغز، که عامل اصلی بروز بیماری پارکینسوناست، می شوند. به عبارتی آنتی اکسیدان های چای سبز با به تعویق انداختن قرار گرفتن سلول های مغز در فاز پیری و فرسودگی مانع از ابتلا به پارکینسون می شوند.

تسریع بهبود تب خال با چای سبزتبخال مسئله ای است که عاملی ویروسی دارد اما با چای سبز می توان بهبود آن را تسریع کرد. به این ترتیب که اگر محل مورد نظر را با چای سبز مرطوب نموده و صبر کنیم تا خشک گردد و این عمل را سه بار در روز تکرار کنیم، فرایند بهبودی و برطرف محل زخم تسریع می گردد.

تاثیر چای سبز در پیشگیری از بیماری ایدزپژوهشگران ژاپنی با آنالیز ترکیبات موجود در چای سبز دریافتند ترکیب اپی گالوکاتچین گالات (EGCG) با عملکردی عایق مانند مانع از اتصال ویروس HIV روی سلول های سیستم ایمنی بدن و ایجاد ضعف در سیستم ایمنی بدن می شوند. به عبارتی نوشیدن چای سبز را می توان به عنوان عامل مکملی برای جلوگیری از ابتلا به ایدز (AIDS) با عایق کردن سلول های سیستم ایمنی بدن دانست. در نهایت اینکه به علت خواص فراوان چای سبز، اکنون آن را در بسیاری از کشورهای دنیا، نه به عنوان یک نوشیدنی که به عنوان یک داروی گیاهی شناخته و نوشیدن روزانه آن را توصیه مینمایند.

رقیق شدن خونکتچینهای موجود در چای سبز بوسیله جلوگیری کردن از تشکیل مواد التهابی باعث رقیق شدن خون و مانع از ایجاد لختگی در خون می گردد که این مواد التهابی از اسیدهای امگا 6 بوجود آمده اند و در گوشت و سبزیجات روغنی غیر قابل اشباع نظیر ذرت و روغن سویا یافت می شوند.4

پی نوشت:

1.www.chetor.com

2.www.namnak.com

3.www.beytoote.com

4.www.jameesalamat.com

منبع: راسخون